Informazioni tecniche
Bonarda dell’Oltrepò pavese DOC
Croatina
300 mt
Settembre
Meccanica
Bene con tutti i salumi, primi piatti a base di carne e secondi saporiti. Ottima fresca, servita tra 8 e 10gradi.
2017
12.5
Bonarda
Caratteristiche: Rosso vivace di color rubino con riflessi violacei, alla mescita presenta una cremosa spuma. I profumi sono fragranti, persistenti, vinosi e molto eleganti, in evidenza sentori di marasca e prugna. Il sapore è ricco e persistente, avvolge l´ intero palato con la sua morbidezza.
Rappresenta il vino più caratteristico e rappresentativo dell'Oltrepò Pavese, l´ azienda lo produce mosso come vuole la tradizione utilizzando uve di elevatissima qualità. Il suo nome prende spunto da quello dello storico vigneto presente su mappature secolari del comune di Retorbido.
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